Яблуня домашня Хонікрісп

Яблуня домашня Хонікрісп (Malus domestica Honeycrisp) детальний опис

Яблуня домашня Хонікрісп відома серед садівників завдяки морозостійкості і смаковим властивостям плодів. Сорт має біло-кремові ароматні квіти. Цвітіння розпочинається у середині весни. Суцвіття приваблюють бджіл і метеликів. Восени достигають яблука середнього і великого розміру. Шкірка має червоні плями на жовтому тлі. М’якоть яблук хрустка і соковита. Смак солодкий з медовими нотами. Плоди підходять для споживання у свіжому вигляді, приготування салатів і соусів. Зберігання у холодильнику можливе понад три місяці.

Історія та поширення в Україні

Сорт Malus domestica Honeycrisp створили у США в Університеті Міннесоти. Яблуня вважається однією з найбільш морозостійких. В Україні сорт поширений у приватних садах і плодових господарствах. Рослина добре пристосовується до місцевого клімату. Яблуня стійка до захворювань і має тривалий термін зберігання плодів.

М’якоть яблук Хонікрісп зберігає хрусткість завдяки особливій структурі клітин навіть після тривалого зберігання.

Вимоги до вирощування

• Дерево виростає до 3-5 метрів у висоту і ширину.
• Для вирощування обирають добре освітлені ділянки з родючим, дренованим ґрунтом і помірною вологістю.

Місце має бути захищене від холодних вітрів і заморозків. Для плодоношення потрібне запилення іншими сортами з подібним періодом цвітіння, наприклад, Гала, Брейберн чи Ред Делішес. В Україні використовують прищеплені дерева на карликових, напівкарликових і стандартних підщепах. Це спрощує догляд і пришвидшує отримання врожаю.

Догляд за деревом та захист від шкідників

• Щорічне обрізання підвищує якість і кількість врожаю.
• Проріджування плодів з інтервалом 20 см забезпечує більші яблука.

Перевіряють дерево на наявність шкідників: тлі, кліщів, плодожерок. Оглядають на ознаки парші, раку, борошнистої роси і фузаріозу. Для розмноження застосовують щеплення або прищеплення вічком на клонових підщепах.

Застосування в саду

Яблуня Хонікрісп підходить для декоративного використання і для отримання врожаю. Компактні розміри дозволяють вирощувати її у невеликих садах. Рослина має привабливий вигляд під час цвітіння і плодоношення. Сорт дає можливість отримати якісні плоди з мінімальними зусиллями.