Цибуля батун

Цибуля батун (Allium fistulosum) детальний опис

Цибуля батун Allium fistulosum є багаторічною рослиною з цибулинами. Рослина має лінійне зелене листя і порожнисті голубувато-зелені стебла. У кінці весни або на початку літа формуються білі кулясті або видовжені суцвіття. Листя зберігає зелений колір протягом року. В Україні цю рослину вирощують на городах і присадибних ділянках. Цибуля батун цінується за невибагливість і використовується у супах, салатах та смажених стравах. Влітку смак стає гострішим. В інші пори року він м’якший.

Характеристики росту та умови для посадки

• Висота дорослої рослини становить до 60 см. Діаметр куща дорівнює 30 см. Взимку рослина переходить у стан спокою і формує компактні куртини.
• Оптимальні ґрунти мають бути легкими, родючими і добре дренованими. Для росту підходять сонячні або напівтіньові ділянки. Регулярний полив забезпечує кращий розвиток навіть за посухостійкості.

Цибуля батун стійка до більшості хвороб і шкідників. Слідкуйте за появою слимаків, білої гнилі та пероноспорозу. Для підтримки декоративності видаляйте відцвілі квітконоси. Розмноження можливе насінням або поділом куща. Збирати врожай можна з першого року. Ділення куща проводять навесні або протягом сезону.

Попри назву валлійська цибуля, Allium fistulosum не походить з Уельсу і не є традиційним інгредієнтом у цій кухні. В Україні рослина належить до найпоширеніших зелених приправ.

Популярні сорти цибулі батун

Сорти відрізняються розміром, кольором листя, товщиною стебел і зимостійкістю. Santa Clause і Red Beard мають червоне забарвлення шкірки. Shimonita характеризується товстими короткими стеблами. Сорти White Lisbon, Evergreen White Bunching і Winter Over зимостійкі та підходять для вирощування в умовах українського клімату.